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学习百纳优秀经验 提升酒店管理细节——bbin视讯国际酒店赴百纳开展“五常法”管理学习

发布人:bbin视讯国际酒店 鲁佳豪 日期:2019-02-26 阅读量:load..

发布人:bbin视讯国际酒店 鲁佳豪


随着元宵佳节结束,酒店的各项工作进入正轨,2019年,酒店制订了精细部门管理的工作目的,为了更好的促进五常法在部门内的应用,提升部门管理精细管理工作,由酒店总经理带队,酒店总经理助理张贤、客房部经理助理王书、办公室副主任翁娟娟共同赴bbin视讯百纳大酒店进行学习交流。

在百纳,罗总首先带大家参观了客房,一推进房门,两张洁白整齐的床印入眼帘,尤其是给客房部负责人非常大的冲击,王书说:之前虽然一直听说百纳酒店的床包的非常好,但今天亲眼看到我才真正认识到差距!说完便马上向百纳的客房部负责人讨教,学习其包床的经验和要点。之后罗总带我们分别参观了客房工作间、西餐厅厨房、会议工作间、总仓、客方中心等岗位,给我们印象最深刻的便是整齐有序,虽然我们感叹百纳的场地宽敞,但毫无疑问的是他们的确有很多值得我们学习的地方。

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参观结束后,大家坐到一起,提出疑问,互相交流,罗总表示推行五常法一开始可能员工的情绪会比较大,工作量比较多,但是推行了之后,好处会非常的明显,工作会更有序,员工也能体会到这个便利性,所以只要开始下足功夫并加以坚持,肯定能出效果的。王总也表达了自己的看法,他说我们的确不应该闭门造车,要接受外界的新知识、新方法,在工作中时刻保持创意思路的精神,才能真正提升我们的管理能力。在听了罗总和王总的意见后,我们的部门负责人也纷纷表示,回去一定要马上进行检查自省,真正去推进这一项工作,为国际酒店2019年管理工作的提升打好基础!

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