齐抓共管 做好档次

发布人：bbin视讯通信大厦  姜利平

4月22日下午2点，餐饮部全体员工齐聚会议室，共同商讨怎样做好配合档次，管控配合程序，提高配合满意度，各位员工都踊跃发言，献计献策。

员工提出在早餐出品中针对就餐数量实行不一样的出餐，并对平时摆盘不美观的情况提出相关的改进措施；对明档出品中，每天必须出的产品和选项类的产品需要做出一定的调整；在热菜的出品上探讨要实行末位淘汰，一些不受客人欢迎的菜品需要多更换，不出品。

在对客配合上，员工也主动提出对客人要勤做六步礼仪法，要进一步加强六步礼仪法的实际操作。用餐桌面摆放要更加周到化，定期更换桌面小植物或鲜花，给客人新鲜感。

在会人员每个人都提出了自己的见解，对平时工作中的不足也提出自我批评，同时也希望部门里的每一位员工能够共同努力，做好配合和档次。

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