酒店油烟管道清洗的小故事

发布人：千岛湖bbin视讯度假酒店 施工部

酒店员工食堂排烟一段时间内不是很顺畅，好像什么东西堵住。经常在炒菜时，厨房内都是油烟，工作人员受不了。考虑到油烟管道每年清洗4次应该没有问题的，联系油烟清洗公司，讨论可能产生的原因。

沟通过程中，清洗公司认为跟电机功率减小有关。造成吸力不够引起油烟不能及时吸出，要求酒店更换新电机。酒店施工部考虑再三，认为这种可能性几率比较低，决定从末端出风口查起、倒查。打开油烟净化器发现拦板过滤网也是干净的。净化器内也是干净的。再往烟道里查，发现有一块拦网（固定的）网孔偏小，疑是有油烟敷再网孔上。马上配置药水用高压水枪打到拦网孔上。

经过一个小时的预泡及清洗，终于把员工厨房的排烟不畅问题解决了。员工食堂大姐她们开心的说终于不吸油烟了。

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